こんな暑い日の夜は辛いペペロンチーノで汗止まらない

暑くなって来ました、こんな時期にはとても辛いペペロンチーノ系のパスタをお勧めしたいと思います。アーリオオーリオを作るんですが、ここで唐辛子を多めに入れると辛くなります。シーフード系で作ります。あればベビーロブスターを仕入れて頂けると美味しくできます。冷凍で有りますので其れを使います、なんでベビーロブスターなのかですけどとても美味しいですね、一応ロブなんで味は半端ないです、そこに海老だとかホタテだとか入れると凄く美味しいですよ、イカは控えた方がいいかも、味が強いのでせっかくの味が押されてしまうので、、アサリ、ムール貝、ホタテ、等アーリオオーリオの中に入れてソテーします、もちろんニンニク、唐辛子は出しておいてください。ワインでフランベして暫くして蓋をしてアサリとかの貝が口を開けたらokeyです、そこにシーフードのスープを足して下さい、火の通り過ぎの物は出してもらえれば結構です。ソースを作るんですが先ほどの魚介の出汁が出ているスープを煮詰めてパスタを入れて丁度いいくらいまで煮詰めて、EVを入れてよく乳化させます、パスタを入れて塩胡椒して先ほど出したものを入れてフライパンを煽って下さい、イタパセのミジン切りも入れてよく煽ってください、パスタとソースが乳化したらokeyですね、皿にあけてイタパセの微塵とニンニク唐辛子を乗せてokeyです。アベノマスクを大きなマスクにしたらしい、自分で装着していたのを変えて、おかしなヤツ❗️最後までアベノマスクをしている意味がないと思ったのか、これだけ医者にも役に立たないと言われ続けていたから、それとも洗濯中なのかわからないけど完全に終わったみたい。嘘つきはダメ🙅‍♀️。

　　ありがとうございました　　続く