美食大国フランスから。週刊食関連ニュース

フランスを中心にした旬でコアな食関連のニュースを、週刊でお届けします。有名シェフやホテル・レストラン・食品業界、流行のフードスタイル、フランスで活躍する日本人の料理人、日本企業、…

食関係者にとどまらない多くの方々の豊かな発想の源となるような、最新の食ニュースをフランスから抜粋し…

¥500 / 月初月無料

運営しているクリエイター: 伊藤文

#首都ロックダウン

フランスから、食関連ニュース　2020.07.15

今週のひとこと昨日はパリ祭、革命記念日でした。今年は、コロナ禍のために、祝祭日という喜び…

伊藤文

4年前

フランスから、食関連ニュース 2020.07.08

今週のひとこと毎朝、日本の両親とラインで30分ほど話すのが日課です。毎年、夏のバカンスの時…

伊藤文

4年前

フランスから、食関連ニュース 2020.07.01

今週のひとこと2020年も折り返し地点となりました。パリの街中は、カフェやレストランがテラス…

伊藤文

4年前

フランスから、食関連ニュース 2020.06.23

今週のひとことフランスでは2人の共同経営者とともに『atelier DOMA』を運営しています。食を…

伊藤文

4年前

フランスから、食関連ニュース 2020.06.16

今週のひとことイヴ・カンドボルドとの再会ビストロミー（ビストロとガストロノミーが融合し…

伊藤文

4年前

フランスから、食関連ニュース 2020.06.09

フランスにおける旬でコアな食関係のニュースを週刊でお届けします。今週のひとことテレビ局…

伊藤文

4年前

フランスから、食関連ニュース 2020.05.26

フランスにおける旬でコアな食関連のニュースを、週刊でお届けします。 1．今週のひとこと先週の木曜日はキリスト昇天祭で、フランスは祝祭日に当たりました。ロックダウンが緩和されて初めての祭日であり、100㎞圏内の移動が許可されたため、週末を挟んで、自宅を離れて田舎で過ごす人々も多くいたようです。私自身もパリの南西部50㎞離れた田舎のオーベルジュへ足を運びました。人混みを避けるため、木曜日は遅く出て、帰りは土曜日の午後に。思惑通り、人が密集した状況に陥ることはほぼありませんでした