心を動かす先生へ　発酵美人流インストラクター育成の秘密

こんにちは。
発酵美人協会みわあやこ（三和文子）です。

明けましておめでとうございます。
昨年はお世話になりました！

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日は家族で
おせちをいただきます✨

以前10年ほど住んでいた北海道では
12/31におせちを食べていました。
（ちなみに七夕は8/7でしたっ）
地域によって風習が違いますよね。
おせちの中身も
全国いろいろ違って、
おせちの
そういう自由度のあるところも好きです♡

2024年も
全国の発酵美人インストラクターが
発酵美人おせちのレッスンを
開催されていて
とっても嬉しいです✨

おせちのレッスンって
ほんと準備が多くて
他の料理のレッスンとは
全く訳が違うのですよ、、、

事前に仕込んでおかなければ
いけないものもあるし
材料もかなり多いので
忘れ物しちゃう、、、

時間配分も考えないと
時間内に終わることもできないし
オーブンに入れる料理の
タイミングもあるし
美盛も考える必要もあります。

おせちって大変なレッスンですが
返ってくる喜びも大きいです。

自分では無理だと思っていた
おせち作りが作れるようになったり

敷居が高いと思っていたけど
みんなで作ったら
意外と簡単にできたと感動したり

わたしでも作れるんだ！という
大きな喜びが返ってくるので
おせちレッスンを開催して
本当によかった！と
思ったりします。

わたしが思う料理教室は
ただ技術を学ぶものではなく
「どれほど感動を受け取ってもらえるか」
ということを
大切にしています。

その感動を通して
料理で人生って変わるんだ！
という発見ができる教室でありたいし、
感動できる料理教室の先生を
どんどん増やしていきたいのです。

わたしは
発酵美人インストラクターが
誕生したと同時に
自分が自ら料理教室をすることを退いて
料理教室の方法や在り方を
お伝えするお仕事に変えました。

集客においてもいろんな方法があるけど
小手先の方法では
確実なファンは増えないし
よくある
テンプレのLINEメッセージでの
集客方法では
その時だけしか効果が期待できません。

集客せずとも生徒さんが常にいる先生の
共通点って
なんだと思いますか？

それは、
「心を動かすことができる先生」
です。
ありのままの素直な姿で
料理に対する情熱や
人生が本当に変わるよ！という
強い想いを
どれだけ語ることができるのか
それが一番大切だと思います。

発酵美人インストラクターの講義には
それを引き出すカリキュラムもあって
そのことがきっかけで
見違えるように変わり、
想いをまっすぐに伝えることができる人に
なることができた方も少なくありません。

ただレシピを説明して
方法を伝えるだけの料理教室って
ゴールが
「美味しい料理が作れる」ということなら
いいかもしれないけど

わたしたちは本気で
「料理を通して人生が変わる人を増やす」
ために料理教室しているので
想いが本当に必要不可欠なのです。
かなりエネルギーも使いますし
時には見たくない自分を見ることにもなる。

でも、
そこを乗り越えながらも
それでも目の前の生徒さんを
幸せに導けるきっかけを
わたしたちは作りたいと
思っています。

料理教室って、楽しいですよ！
いろんな方の人生を彩るお仕事✨
健康的なお料理と
美しい盛り付けは
自分自身を満たしていくことにも
繋がります。

料理教室の方法、在り方を隅々まで学べる
3期インストラクター養成講座が
3月からスタートします！

募集はもう少しで始まりますので
気になる方はぜひ♡


ただの料理を伝える人はたくさんいても
人生を変える料理方法を伝えられる人は
なかなかいません。

心もからだも幸せになる料理方法を
知りたい方は
募集をぜひお待ちいただけたら嬉しいです！

毎日ブログ19日目✨
今日もお読みくださりありがとうございます

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「食べることを大切にする事は、
自分自身を大切にすること」

一般社団法人発酵美人協会は
食卓から愛と幸せを生み出し
人生が変わる発酵美人食をお伝えしています。
そして、
日本の伝統食における文化継承
日本古来から存在する糀の素晴らしさを
未来に受け継ぎ
地域、社会、地球が
100年先も豊かな世の中になるために
活動してまいります。
https://www.hakko-bijin.com/

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