幻のタンポポ　#秩父ラーメン Vol.1

DAY 1,  2020/06/03

2020年４月　コロナ禍の最中、長瀞は宝登山神社の表参道にオープンした

ラーメン屋さん 『幻のタンポポ』

外出自粛期間中にインスタグラムにアップロードされるラーメンの写真を「食べたいな〜」と眺めながるものの出掛けられず、緊急事態宣言が解除された営業日の初日にようやく訪問することができました。

" はまぐり塩そば "

自家製麺に秩父近郊で採れた野菜・山菜がのっています。

山がのったラーメンなんて初めて食べましたが、違和感なく溶け込んでいることに驚きました✨   

また、スープはバターが効いておりますが、豊洲から直送の魚介でとった出汁がしっかりと出ていて美味しい♪

 " 鯛めし真鯛漬けのせ " 

さらに、インスタの写真で一際目をひいて食べたかった丼  " 鯛めし真鯛漬けのせ "  

鮮度の高い真鯛と、鯛の甘味引き立てる醤油の味がベストマッチ!!

ああ、長瀞でこんなに贅沢なラーメンと丼を食べられるなんて、

し・あ・わ・せ ✨✨✨

ご馳走様でした！