新潟ソウルフードを乗せちゃう!【鶏肉のレモン和えカレー】
淡路島カレーレトルトにぴったりなトッピングレシピをご紹介!
今回は新潟県燕市吉田近くでポピュラーな、給食でも人気のメニューである鶏肉のレモン和えをトッピングしました。
★★★
【 材料(4人分) 】
鶏肉(もも)・・・500g程度
酒・・・少々
塩こしょう・・・少々
片栗粉・・・少々
★砂糖・・・大さじ2
★醤油・・・60㎖
★みりん・・・30㎖
★レモン汁・・・30㎖
レモン・・・お好み
パセリ・・・お好み(多めがおすすめ!)
カレーレトルト・・・4パック
ごはん・