牡牛座のお菓子
【甘味枕草子】
春はかすてら
やうやう厚くなりゆく
焼き目はすこしからめりぜ
あまくかぐわしき
湯気のほそくたなびきたる
(訳)
春はカステラだなぁ。
火が入ってだんだん厚みを増す生地
表面の焼き目はいいかんじに茶色くなって
甘くいいにおいのする
湯気が細くたちのぼるようすの素晴らしいことよ
牡牛座の台湾カステラサンド
ふんわふわのお布団みたいな台湾カステラに
みずみずしい大地とまばゆい新緑のような
抹茶とよもぎのかおりを纏わせて
カステラに挟んだあんことミルクジャム
いちごとミルクジャムは
和菓子を思わせるような
ハイカラな洋風菓子が入ってきた頃のような
どこか懐かしい組み合わせ
からだになじむホッとするおいしさを
現代版に解釈しました
牡牛座さんの
だいたいのことは受けとめる大地の安心感
生命をはぐくむ強さ
ふんわりと漂うやさしさ
五感を愛でる可愛らしさ
ぜひお楽しみください
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