沖縄そば ススルさんに行きました。
先日、気になってたそば屋さん、ススルに行って参りました。
場所は那覇の松尾。教職員にはお馴染みの施設、八汐荘の向かい。専用駐車場はありません。コインパーキングのみ。ここなんと朝の７時から開いてるそうで朝ごはんとしていただけるそう。
ちなみに美栄橋駅の所の居酒屋の奇跡の手羽先でも最近朝の７時とかから沖縄そばを専門で出してるとかなんとか。気になるからそこも行ってみたいとこ。
さて話を戻しまして、ここのおそば屋さんの特筆すべき点であろうと個人的に思う所はなんとレギュラーメニューとしてボロボロジューシー(おかゆみたいなやつ)があるという点です。
大体が炊き込みご飯的なジューシーしか置いてないんですが、ここはその炊き込みご飯風とおかゆ風のジューシーが選べるというちょっと他のそば屋さんでは見ないスタイルで沖縄そばがいただけます。
メインのそばは素そばの沖縄そば、三枚肉そば、軟骨ソーキそば、ゆし豆腐そば、お店の看板メニューっぽい全部載せのススルそばといった感じのラインナップ。
今回、ぼくは軟骨ソーキ、三枚肉、ゆし豆腐、卵と全部乗せのススルそばをいただきました。それにボロボロジューシーをフューチャリングさせました。
定期も早くて５分くらいでは来てた気がします。
早速、いただきますということで、ツルツルっと。
ん—————、これは個人的に好み。めちゃ簡単にわかる人向けに言ったら、浜屋そばとか高江洲そばとかその辺好きな人は好きだと思います。
麺は縮れ麺で、おつゆはとんこつ系な感じのちょっと濃いめだけども、そこまで濃過ぎるわけでもなくどこかアッサリしててとても美味しいです。
お肉も柔らかくて食べやすく、ちょうどいい塩気で美味しいです。個人的にはクセなる感じのやつ。お豆腐が口直しにまたいい感じ。
気付いたらおつゆも飲み干してしまってごちそうさまでした。
こういう感じの沖縄そばは馴染みがある沖縄そばって感じでとてもいいですね。美味しかったです。
ボロボロジューシーもあと引く味で美味しかったです。
沖縄そば最高🍜