【記念日謎】11月21日の記念日は？

毎日がなにかの記念日だそうです。

11月21日は『イーブイの日』『自然薯芋の日』『ロッキーの日』などがあるようです。

代表して『自然薯芋の日』が謎になりました。

この答えも11月21日の記念日
『〇〇〇〇〇の日』
になります。

以下、解説はありませんがヒントを含みます。

　答えが分かった方は、今日の日付と『記念日』などで検索をかけて、答え合わせをしてください。またどうしても分からない方も検索をして、ヒントとして使ってください。
　しかし・・・自然薯と長芋は別品種の山芋だそうです。自然薯は箸でつかめるほどの強い粘りが特徴です。さて、肝心の順番ですが、数字のように見える箇所はどうやらミスリードのようです。