[汁物]ビタミンたっぷりミネストローネ
アスリートからの相談で多いのが
野菜を使った料理を作る暇がありません
野菜が嫌いで食べれません
野菜まで気が回りません
アスリートとしては、ビタミンやミネラルが入っている野菜はパフォーマンスアップのためには必要なもの。
小笠原がよくお伝えするのは、「具沢山野菜入りスープを大量に作って、それを毎日食べれば、野菜も摂ることができるよ。」ということです。
今回のレシピはビタミン&抗酸化作用たっぷりのカラフル野菜と、ビタミンＢ１が豊富な豚ひき肉を使ったトマトベースのスープです
