【料理セミナー】ポークカツレツ野菜と香辛料のソース

この日のメニューは厚切りの豚肩ロースを使ったカツレツ
一般的なトンカツとの１番の違いは揚げるのではなくフライパンで焼く
というところでしょうか

添えるソースは野菜と果物に香辛料のソース
ウスターソースを進化させたものをイメージしました

完成！

切り口

しっかりロゼ色の仕上がりです

材料