昼飯を考察する『なると』

みんな大好きラーメンの上に高確率で乗ってる、なると。
あれ、なんなんでしょね。

と、調べてみたらびっくり。

鳴門の渦潮を模したもので、正式名称は鳴門巻き。
えー。鳴門の渦潮なんて毎年見てるよー。本籍地徳島なんもので、急に親近感。

でも、生産地は、9割が静岡の焼津なんだとか。あらら。

江戸時代から、なるとはあったみたいで、蕎麦の具だったみたいだけど、今やラーメンの具材のイメージ。（実家では、煮物に入れたりするけど）

江戸のそばといえば、落語のしっぽくそばを思い出す。あれ、うどんだったかな。

そのまま食べるにはイマイチな味わいだし、あんまりこだわりのない食材なのに、ラーメンのイメージは強烈についてる不思議な具材。

100年後には、パスタのメイン具材のイメージになってたりして。妄想力。

ごちそうさまでした。