昼飯を考察する『黄金チャーハン』

大学生位の頃。
料理に興味を持ち始めた頃。
テレビで鉄人的な人が色々料理を教えてくれ始めた頃。

黄金チャーハン、を覚えたんですよね。

その時テレビでは、

ご飯をフライパンに乗せて、上から卵をかける

方式で作っていたはず（そうやって長らく作ってるし）
しかし、今調べたら、卵先入れ方式とか、TKG方式（先に混ぜてから炒める）という、新方式を発信している人が！！

えー、知らんかった。これ、メジャーな話なのかなぁ。今度作り分けてみよ。

ごちそうさまでした。