5大産地(ヌワラエリヤ_ Nuwara Eliya)
ヌワラエリヤ (Nuwara Eliya)
標高と環境
ヌワラエリヤはスリランカの中でも標高がとても高い地域で、山の上にあります。気温が低く、霧が多い涼しい場所です。
味と香りここで作られる紅茶は、香りが緑茶ににていて、軽やかな味わいがあります。飲んだ後にほんのりと甘さが残るのが特徴です。
紅茶の色
淡い黄金色で、透明感があります。この色合いが紅茶の繊細な風味を引き立てます。
合う料理
軽いサンドイッチやサラダ、フルーツタルトなど、さっぱりとした軽めの料理がよく合います。特に、フルーツを使ったデザートと一緒に楽しむと、紅茶のフローラルな香りが引き立ちます。