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チーズの販売は難しい。 よくチーズ売り場で 「オススメのチーズは?」 と聞いてくれる人がいる。 こちらをプロとして 認めてくれて、 アドバイスを求めて くれるのは 嬉しいのだけど、 なぜだかモヤモヤ することがある。 ある時、先輩職人が 「すすめられねぇもん 作ってねぇよ!」 と言うのを聞いて 「そうそう!それ!」 と思った。 例えば、 「こんなチーズが好みです」 と伝えてくれたら、 だいぶオススメしやすくなる。 まだ問題はある。 「カマンベールが好きです」 と言わ