沖縄の焼き菓子「ちんすこう」って漢字で書くとどういう字なんだろうと思っていましたが、ウィキペディアの記事によれば、「金楚糕」と書くそうです。糕は中国語で蛋糕(読みのピンインはdàngāo、ケーキの意)などとして使いますね。