2023.10.11〜13 - Bio Japan 2023でアシル-トイタ拠点を紹介

長岡技科大COI-NEXT拠点小笠原PLのはからいで、Bio Japan 2023に出展させていただきました。一次産業のCOI-NEXT拠点同士で連携しましょうということで、琉球大学の拠点を合わせた3拠点がタッグを組み、日本の一次産業を変えていきます。

“コメどころ”新潟地域共創による資源完全循環型バイオコミュニティ拠点
フード・トランスフォーメーションが結ぶ環境・観光アイランド実現拠点
アシル-トイタによる心と体に響く新しい食の価値共創拠点

左から琉球大平良PL、長岡技科大小笠原PL、室工大徳楽PL

長岡バイオコミュニティのブース中に、琉球大、室工大の展示をさせていただきました

メインステージでアシル-トイタ拠点も紹介させていただきました

最後に3PLで挨拶

12日の夕方に長岡米のおにぎりとしらぬかルビー（いくら醤油漬け）が提供されました

いくらとおにぎりのコラボ（500食を提供）

大盛況です

しらぬかルビーは白糠町の広洋水産から絶賛発売中