2023.08.31 - 神戸市東灘処理場との連携
神戸市の東灘処理場では、下水からリンを回収（こうべ再生リン）、こうべハーベスト肥料として販売されています。日本では、植物の三大栄養素である、N（窒素）、P（リン）、K（カリウム）のうち、Pをほぼ輸入に頼っており、国際情勢の変動によりリンの輸入量が制限されると大打撃です。そもそも物質循環の観点から考えると、日本人の食の生産に必要なリンは自国で賄うべきです。人々が食物から摂取したリンは、最終的には排泄物として体外へ排出されます。神戸市では、排出されたリンを下水から回収、肥料として再生するしくみを、全国に先駆けて構築しました。私たちの拠点では、生産地と消費地の間の物質循環のため、こうべ再生リンを使用しています。
今回、本拠点に参画機関として参加いただいている三興（株）の荻野社長と共に、徳楽PL、岸上副PL、西下副PL、上井課題L（栽培、加工関連課題）と東灘処理場を訪問し、再生リンについて意見交換してきました。（徳楽）
