映えない料理と音楽と#2

2020年7月30日 10:50

おはようございます。あさとです。
君が代が未だに歌えません。

さて早速、昨日作った料理はこちら！

麻婆豆腐です。

今日は深夜勤務で寝坊しても良いので、麻婆豆腐食べたくなって衝動的に作っちゃいました。そしてビールを飲みすぎて寝落ち+寝坊しました！笑
ちなみにレシピはこちらを参考にしています。

僕の尊敬する料理家さん #大西哲也　さんの #cococoroチャンネル　の動画を参考に作りました。

僕はこのチャンネルを参考にさせて頂くことが多いのですが、このチャンネルの好きなところは料理において「なぜ、そうするか？」を教えてくれるところです。

理屈っぽい僕の味方です！笑
好きです。大西さん。

作り方

1.ビールを開けます。飲みます。

2.野菜たちをみじん切りにします。

3.以下省略(気になる人は上のリンク見てくださ～い)

4.今日のトッピング野菜は余ってたニラにしました。ピーマン、茄子、も美味しいし、パクチーとか水菜も美味しいよ！
火入れ方法等は食材によります！笑

5.盛り付けて、ビールと共に食らう。

6 .うまい

今回はほんとに結構うまかった。ニラのみじん切りよかったなぁ。そして飲みすぎた！笑

ちなみに僕は豆板醤、甜麺醤、ラー油を自作しているんですが(変態)、その話はまた別の日に！笑

続いて今日の音楽はこちら！

一度ライブに行ってからドハマりしちゃった曲なんですが、一見チープなイントロのリフがクセになる！

さらにそこから疾走感のある曲調と、元気になれる歌詞が大好きなんです。

これから前に進めるよって前向きな気持ちにさせてくれます。ぜひ聴いてみて！笑

さて今回はこんな感じで！
みなさん良い日を！