◆どら焼き備忘録 49個目／三星(苫小牧市) 〜本店で見つけた本気のバター香る逸品〜
◆店名／三星
◆品名╱ばたーどらやき
◆価格╱180円
◆サイズ╱中
三星さんは、このマガジンの8個目で紹介した、苫小牧市に本店を置く老舗お菓子メーカーである。
その時の記事はコチラ⏬⏬
前にも触れたように、北海道の南側にある都市には、ほとんどこの三星さんの支店があると言っても過言ではない。
なので、実を言うとわざわざ本店を探したことはなかったのだ。
しかし、車中泊用のマットを探してフラフラと市内をめぐり歩いていたら、たまたま立ち寄ったアウトドアショップのお隣が、何と三星の本店なのであった。
そして確信したね。
有名お菓子メーカーは、本店を知らずして真の評価はできない、と。
しかしまぁ、まずは今回ゲットした本命から。
賞味期限が明日になっていた、支店ではお目にかかったことのないバターどら焼きである。
失礼ながら、開けた瞬間に前回食べたどら焼きとは皮の香ばしさが違うような印象を受けた。
こちらの方が、気合が入っている…？
本店の威光にわたしが慄いていただけかも知れないが、とりあえず生地は以前食べたものより些か甘めに感じ、しかしふわふわしっとり感は此度の方が上に思える。
餡は粒の噛み心地もしっかり感じるつぶあん。
このどら焼きのバターの存在感は相当なものだったが、それに引けを取らないしっかりしたあんこでした。
ちなみに、買う際に『レンジで５秒ほど温めると更に美味しく〜』みたいな注意書きがあったらしく(わたしは気づかなかった)実践した夫が『うん！これはうめえな！でも溶けたバターがめっちゃ服に落ちた！』と言っていたので、さらに美味しい食べ方を実践したい方はどうかお気をつけくださいまし。
しかし三星の本店限定のよさげさ加減はなかなかのもの。
懐かしのたぬきケーキやコーヒーケーキ、レモンタルトなどがあって、老舗の古めかしさを見事にレトロなオシャレ感に昇華させていた。
お土産コーナーも充実していたので、お近くを通りかかった方には是非ともお立ち寄り頂きたいお店である。
店内では揚げたてあんドーナツも販売していて、大層な人気でしたぞ！
あと個人的にツボだったのが、6月いっぱいの開催だった【よもぎ収穫祭】と題した、よもぎを使ったお菓子の販促イベント。
画像を撮り忘れたのが惜しまれるのだが、期間限定で販売されていた【よもぎロールケーキ】がはちゃめちゃに美味しかったので、見つけた方は是非ともゲットしてください！
強めのよもぎの香りを上品なスポンジに落とし込み、少し塩味を効かせたあんこと生クリームで仕上げた絶品でした！おためしあれ〜！
それでは、このたびはこの辺で！
三星さんの公式サイトはコチラから⏬⏬
◇生地
香ばしさ★★★★☆☆☆☆
しっとり☆☆☆☆★☆☆☆ふわふわ
ほろり ☆☆☆☆★☆☆☆しっかり
甘め ☆☆★☆☆☆☆☆甘さ控えめ
◇あんこ
豆の風味★★★☆☆☆☆☆
つぶあり☆☆★☆☆☆☆☆つぶ弱
濃厚 ☆☆☆★☆☆☆☆あっさり
甘め ☆☆★☆☆☆☆☆甘さ控えめ
塩味あり★☆☆☆☆☆☆☆塩味なし