◆どら焼き備忘録 66個目／ふらのマルシェ(富良野市) 〜 美味しいけれど地場産じゃない一大観光地の切ないどら焼き〜
◆店名／ふらのマルシェ
◆品名╱どら焼
◆サイズ╱中
ふらのマルシェには、わたしたち夫婦が人生で食べたチーズケーキのトップ3には絶対入る！と確信している『ふらの雪どけチーズケーキ』のハスカップ味が売っているので、時々ロングドライブになるのも厭わず買いに行っている。
今日は、そこの冷凍コーナーで見つけた手焼きどら焼き。
まぁ、富良野だからね。
そんなこったろーとは思っていたけど、案の定製造者は札幌市のお菓子メーカーだよ。
このメーカーはどっかで聞いたことあるし、過去にも多分とっかで食べたことあるなあ。
まぁ、富良野あるある…かな。
富良野と名がつけば売れちゃうからね…。
そんなわけで、どら焼き。
冷凍で売ってたのを冷蔵庫で解凍してから食べた。
皮はしっとり系のしっかり寄り。甘さは控えめ。
そこそこ高さのある皮に、濃いめのあんこが挟まっている。
餡も皮も、上品な感じで甘さ控えめ。
つぶあんの粒も少なめで、全体的に奥ゆかしい感じのするどら焼きなのであった。
何というか…
最大公約数をきちんと守ってるーっていう、この雰囲気。
良くも悪くもある意味とっても"富良野らしい"どら焼きです。
それでは、このたびはこの辺で！
香ばしさ★★★☆☆☆☆☆
しっとり☆☆☆★☆☆☆☆ふわふわ
ほろり ☆☆☆☆☆☆★☆しっかり
甘め ☆☆☆☆☆★☆☆甘さ控えめ
◇あんこ
豆の風味★★★☆☆☆☆☆
つぶあり☆☆☆☆☆☆★☆つぶ弱
濃厚 ☆☆★☆☆☆☆☆あっさり
甘め ☆☆☆☆★☆☆☆甘さ控えめ
塩味あり☆☆☆☆☆☆★☆塩味なし