雪見うどん

おはようございます。

今日は振り返り料理から。

昨年、余った卵白を何かお料理に使えないかと作ったのが
「雪見うどん」です。

まずは、うどんを茹でて、だし汁に投入。
鶏肉と三つ葉も加えてにます。

そこに、メレンゲをのせて出来上がり。
色どりに三つ葉をのせて。

ぱっと見、先日投稿した「たまごふわふわ」にそっくりだけどσ^_^;
だいぶ違います！
今回のは卵白のみ使用でうどんと具入り。

メレンゲ、ふわふわ。

また作ろっと。