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sumisumi1102
Diario 7: bar お酒を出す必要はない（でもないと寂しい）
Lunes, 21 de Junio
（おそらく）一時期ほどじゃないけど、「スペインバル」なんてのが流行ったような覚えがある（今は、コロナでいろんなところがボロボロになっちゃってる気がする。そもそもお酒を出せないということなので、行くこともなくなっちゃってる）。
お酒を飲めるような年頃にスペインに行ってなかったので、本場でのバルってのはまだ経験していない。
ところでスペインには美味しいワインもあるけれど、シェリーと言うのがある。簡単に言ってしまうと、ちょっと強めのスペインワイン（これを「酒精強化ワイン」と言うらしい）のこと。これはこれで突っ込んでいくと底無しなので、「シェリー」は英語で（実際、生産量の約3割がイギリスに輸出されるらしい）、スペイン語ではVino de Jerez（ヘレスのワイン）と言うらしい。
結構参考文献が多いのは素晴らしい。
ちゃんと委員会もあります「シェリー委員会」
「シェリー資格称号認定試験（公式ベネンシアドール及びシェリー・アンバサダー）」なんてのもあるそうです。お酒に強いわけでもないのですが、こう言うのを受けてみたいなぁと言うのは、まあよくある話ですよね。
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