365のがちまやー日記-ターンムの甘辛煮

結婚し、義母に作ってもらった料理で1番美味しいと思ったのがターンムの甘辛煮でした。

私は夫の母と同居生活をしています。お正月や旧盆、シーミーの際はごちそうの準備をする義母の手伝いをします。

義母は日頃から20時から21時に寝て、4時ごろに起きる生活をしています。

お正月やお盆は母が起きる明け方頃からごちそうの準備を始めます。

はじめは早起きできるかなと思っていましたが、あの美味しいターンムを食べられ、かつ、作り方を習えるなら、苦手な早起きもやってもいいかなと最近は思います。

いつか1人で美味しいターンムの甘辛煮が作れる日を夢みて、修行の日々です。