豚肉のはちみつ味噌漬け（下味冷凍）

豚ロース肉厚切り　2枚
味噌　大さじ2
はちみつ　大さじ1
酒　大さじ1/2
おろし生姜　少々

①豚肉は赤みと脂肪の境目に包丁を入れ、筋切りする（両面）
②保存袋に調味料を入れ揉み混ぜ、豚肉を入れて全体に馴染ませる。

冷凍保存：1ヶ月