人気スイーツ「ぴよりん」と愛知県のイチゴ新ブランド「愛きらりⓇ」が期間限定コラボ～2024年1月から
ついに名古屋の人気スイーツ「ぴよりん」を書くことができます。
ＪＡあいち経済連と「ぴよりん」を手がけるジェイアール東海フードサービス（本社・名古屋市）は2023年12月27日、愛知県のイチゴの新ブランド「愛きらり」を使った限定品を販売すると発表しました。
商品名は「愛きらり いちごぴよりん」。2024年1月12日から21日まで、ＪＲ名古屋駅構内の2店舗で税込み550円で販売されます。
■愛きらりⓇとは
愛きらり。2023年2月13日のnote「イチゴ新品種の大競争時代」で紹介しています。ＪＡあいち経済連と愛知県農業総合試験場が5年かけて開発した新品種のイチゴです。外観はきらりと光るツヤとイチゴらしいきれいな円錐形。濃い赤色が鮮やかです。時期を問わず安定した甘さが自慢です。需要期であるクリスマスシーズンに間に合うように収穫時期を早めています。
■コラボの経緯
愛きらりは、デビューしたのが2023年2月ということもあり、多くの人に知ってもらいたいとＪＡ関係者は願っていました。菓子類の原料や飲食店のメニューに採用してもらおうと検討していたところ、ジェイアール東海フードサービスから地元食材を使っている「ぴよりん」とのコラボの提案がありました。
■どんなスイーツ？
中身はプリンです。愛知県の鶏のブランド、名古屋コーチンの卵を使って仕上げています。このプリンの食感を生かすため、愛きらりを使ったババロアで包み込みました。愛きらりのイチゴの味と香りが楽しめるそうです。
■バレンタインも照準に
グラスの上にぴよりんが乗っている「愛きらり バレンタインぴよりんサンデー」も、2024年1月12日からバレンタインデーの2月14日まで期間限定で食べることができます。場所は名古屋駅構内のぴよりんSTATIONカフェジャンシアーヌ」です。1500円です。ぜひ、愛きらりの甘さとともに愛を告白してみてください。
■百「果」繚乱
百花繚乱ならぬ、百菓繚乱です。愛きらり以外にも、国内各地でイチゴの新品種が続々と登場しています。詳細はhttps://note.com/aratama_kimihide/n/n3bb66b16a917?sub_rt=share_pw
愛知県内では「紅ほっぺ」というイチゴのうち、大きく育った規格外のものを「でかほっぺ」として販売しています。今回の愛きらりも、一粒60㌘を超える規格外のイチゴを「でかきらり」として2月上旬まで販売することにしています。
パック詰めになじまず、時には廃棄される規格外のイチゴですが、もったいないことです。フードロスをなくすために新たな需要が生まれてきました。
大きいので大味かと思えば、とんでもありません。ＪＡグループ愛知の記者会で試食しましたが、甘さもジューシーさも格別でした。
■地元ホテルへＰＲ
私はＪＡグループ愛知の広報アドバイザーを委嘱されています。名古屋市内の大手ホテルの食材にも「愛きらり」や「でかきらり」を取り入れてもらえるようにアピールをしていきます。
売り込みには物語が不可欠です。「でかきらり」や、先行している「でかほっぺ」には「もったいない」から生まれた社会性があります。
そして、行列ができる人気スイーツのぴよりん効果が楽しみです。
（2023年12月27日）
※表紙の写真は、ジェイアール東海フードサービス提供