知らないことはとても多い

オムレツを作っている時の写真なのですが、いつも卵がふわぁふわぁに膨らむのが面白い。

こんなに膨らむことを知らなかった。
1週間くらいほぼ毎日オムレツを作っていた。お店のサンドイッチメニューにしたから。

そうしたら、だんだん要領を得てきて、最近はすっかり焼き具合などがわかるようになった。
知らないことをやってみて、色んなことを知って、慣れる過程は楽しいものだ。

知らないことが多い。身近なところでも。ほんとうに、きっと多い、まだ知らないから、きっと、多い、としか言えないけど。