10/28 売上外し
今日は売上すごく良かった。
午前中雨だと思ったらそんなに降らず。
その後も思ったよりたくさんの来客あり。
そのおかげで日暮以降は完全にチャンスロスとなった。
まあ、いつも書くことだが予想外してめちゃくちゃ売れ残ることもあれば閉店時間より前に品薄になることもある。
今日は後者だっただけ。
本日自転車での室内練を実施したのだが絶不調。
めちゃくちゃ心拍数が上がって劇辛い。
そんな中でも規定のカロリー消費はしっかり実施。
我ながらよくやった。
継続力が自分の強み。
今日やった仕事としては、銀行との打ち合わせ、採用面接、シフト作成など。
飲食経営者で100%現場に身を入れてる人はこういう仕事はいつやってるの？
現場にいるといっても意外と事務仕事を裏でやったりしてるのだろうか。
飲食七不思議のひとつ。