sequence KYOTO GOJO(シークエンス京都五条)の朝食。おすすめは「ブリオッシュエッグベネディクト」と「美山牛乳ソフトクリーム」

sequence KYOTO GOJO(シークエンス京都五条)の朝食は、宿泊者は何度でも朝食を食べることができるという驚きのサービス「エニータイムブレックファスト」。

おすすめはBRIOCHIE EGGS BENEDICT(ブリオッシュエッグベネディクト)とHOMEMADE LEMONADE(自家製レモネード)。すこし甘いブリオッシュと半熟卵とオランデーヌソース。カリッと焼かれたベーコンとのディルが爽やかに自家製レモネードと組み合わさり、朝食にぴったりです。

お口直しには美山牛乳ソフトクリーム。口がさっぱりとします。

美山牛乳とは | 美山のめぐみ牛乳工房

美山牛乳」は、清涼な水と自然に囲まれた美山で酪農家が生産した生乳を、風味を損なわない殺菌方法でじっくり加工し、工場からなるべく近いエリアで新鮮なまま提供するという、当たり前のことを大切に守ってつくられている、生産者の顔が見える牛乳です。

お正月三ヶ日だったので、お雑煮もいただきました。京風白味噌雑煮、金時ニンジンと蕪の紅白なます、鶏ハムとレンコンのバルナミコマリネ、えびとブロッコリーのミモザサラダ。

6時から14時まで食べられる「エニータイムブレックファスト」だったので、8時と12時の2回、朝食をいただきました。

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