ブレッツェンのサンドイッチ

ブレッツェン、そう、あのクネクネとしたハートマークのような硬めのドイツパン。あの隙間だらけのパンをどうやってサンドイッチにするのか、ここに来るまで疑問でした。ニュルンベルクにはブレッツェンコルプという店があります。ブレッツェン専門店です。

本店は少し郊外ですが、中央駅、中央駅の地下、旧市街への道、中央広場と、私は少なくとも４つのブレッツェンコルプを見ました。気になっていた疑問をはっきりさせようと、中央広場のブレッツェンコルプで、朝食用に買い求めました。

私が買ったのは、バター、レタス、サラミ、ゆで卵が入ったもの。ボロボロこぼすのではないかと思っていましたが、そうでもない。穴の部分は間に挟まったサラミやレタスがカバーしているため、気をつけて食べれば穴から具がこぼれることはないのです。

ふだん食パンにもバターなどをつけない私には、バターたっぷりのドイツ風サンドイッチは少しエグく感じましたが、それ以外は美味しくいただきました。これで€3.30で、一緒に買ったホットコーヒーと同じ値段です。

今日現在のレートでは、€1＝158 円前後なので一つ520円。後に隣のパン屋さんで買った、何も挟んでいないプレーンのブレッツェンは€0.90＝140円なので、高めです。円安の時代に海外に来ているので仕方ありません。

とにかく一度実際に食べて、具がボロボロこぼれないことがわかりました。百聞は一見にしかず、いやいや、百見は一食にしかず、でした。