3/10(日)のお菓子

先週はバタバタと慌ただしくしてしまいましたが、
今回はなるべく落ち着いて行動したいです🌠

さて、明日のライナップについてです。
↓↓↓

❋営業時間

　10:00〜19:00　
イートイン
　(11:00〜18:30　l.o.18:00)

❋Sweets

　・バニラパウンドケーキ　　
　…通販でも大人気の、ふんわり、しっとり食感のパウンドケーキです。

　・抹茶パウンドケーキ　　
　…抹茶『さみどり』(京都府宇治)を使用したパウンドケーキです。

　・ヴィエノワ　　
　…通販でも大人気の、サクッと軽い口当たりのバニラクッキーです。

　・ピーナッツチョコチップディアマン　　
　…千葉県産のピーナッツ、ピーナッツバターを使用しております。

　・ヘーゼルアウルクッキー　　
　…ヘーゼルナッツやプラリネペーストをクッキー生地に練り込み、梟の形を模しました。

　・トリプルショコラクッキー　　
　…有機チョコレート、有機カカオニブ、チョコチップの3つのショコラを使用したクッキーです。

　・クルミのブールドネージュ　　
　…信濃クルミ(長野県)をたっぷり使用した丸いクッキーです。

　・カモミールアップルショートブレッド　　
　…加藤農園(矢板市)の『かじりん』と菓子屋Aperioモチーフであるカモミールを粉末状にして練り込んだショートブレッドです。

　

【焼き立て】※オープン直後/14:00〜15:00

　・花蜜糖のマドレーヌ　　
　…FAR EAST BAZAARの花蜜糖(カンボジア)を使用した、黒糖のように濃厚でカラメルのように香ばしいマドレーヌです。

　・フィナンシェ　
　…発酵バターとバターをブレンドして、アーモンドパウダーにはキャメール種を使用したフィナンシェです。

　・スコーン(プレーン)　　　
　…3種類の小麦粉をブレンドして、発酵バターを使用した香ばしくもしっとりとしたスコーンです。

　・スコーン(ブラックレーズン)　　　
　…FAR EAST BAZAARのブラックレーズン(ギリシャ)を使用しております。

【イートイン限定】

　・ショートケーキ　　
　…ふわっとしたスポンジに、生クリームと君嶋さん農園の『とちおとめ』(那須塩原市)を使用しました。自慢の1品です。

　・プリン　　
　…南ヶ丘牧場(那須町)のガーンジィゴールデンミルクを使用したプリンです。ほろ苦いカラメルソースと一緒に。

　・ガトーショコラ　　
　…しっとりと濃厚だけど、重すぎない。甘さ控えめのカカオ香るケーキです。

　・『せとか』とパンナコッタ　　
　…南ヶ丘牧場(那須町)のガーンジィゴールデンミルクを使用したパンナコッタと、のま果樹園(愛媛県)の『せとか』の果実とゼリーの2層のグラスデザートです。

❋Drinks　【イートイン限定】

　・台湾茶　四季春　冬片/熟香　　
　…メイクイ(大田原市)さんから仕入れた台湾茶です。どちらも同じ品種ですが、煎り具合が違うものをそれぞれ選びました。ぜひ飲み比べて見てください。

　・和紅茶　マイルド　　
　…ニガクナイコウチャby GREEN EIGHT(静岡県)の静7132だけを使用した和紅茶です。優雅な香りと深いコクが魅力です。ストレートでもミルクでもお好みで。

　・紅茶　サバラガムワ/アナスタシア　　
　…TEA PONDから仕入れたニュービターナカンダ農園のサバラガムワは、しっかりと深い味わいと黒飴のような甘みが魅力です。ストレートでもミルクでもお好みで。　　
　…KUSMI TEAのアナスタシアです。柑橘系の爽やかな香りが魅力のオーガニックティーです。ぜひストレートで。

　・珈琲　瑠日　　
　…秋元珈琲焙煎所(大田原市)の『水のブレンド 瑠日』をエアプレス式で。程よい苦みとチョコレートを思わせる甘み、しっかりとしたコクがあるモカ深煎りです。

　・リンゴジュース　　
　…加藤農園(矢板市)のリンゴジュースです。

　・清見タンゴールジュース　　
　…のま果樹園(愛媛県)の清見タンゴールジュースです。

　・アイスティー　　
　…3種類のうちからお好きな紅茶をアイスで。

　・アイスコーヒー　　
　…秋元珈琲焙煎所(大田原市)の『水のブレンド 瑠日』をアイスで。

❋セットメニュー　【イートイン限定】　　
・クリームティー　　
　…『選べる紅茶3種類+スコーン+ジャム(ラズベリー)+クロテッドクリーム(ロダス社)』がセットになったメニューです。
　　ロダス社のクロテッドクリームはコーニッシュクリームとも呼ばれるコンフォール(イギリス)の伝統的な製造法で作られています。店主お気に入りのクロテッドクリームです。希望があれば別途での販売も検討しております。(要冷蔵)
　　ジャムは雨蛙果樹園(那須烏山市)のラズベリーを使ったジャムです。国産のラズベリーはなかなか見かけないので、ぜひご賞味くださいませ。

❋注意事項等
　・キャッシュレス決済可能です。
　　また現金の場合、レシートの発行はできません。
　　領収書はただいま準備中です。もう少々お待ちくださいませ。

　・手提げ袋は有料(5円)です。
　　やや小さい袋ですので、エコバッグ等をお持ちいただける方はぜひお持ちになってください。

　・お取り置き可能です。　　
　　焼菓子は同種類最大3個ずつまで。
　　洋生菓子(※テイクアウト不可)は最大2個。　　
　　ご希望の方は、『お名前、連絡先、来店時間、希望の商品・個数』を当日の9:00までにInstagramのDMにてご連絡くださいませ。
　　(状況によっては、お受けできない可能性もございます。)

　・また喫茶につきましては、基本的にお席の予約は取っておりません。
　　(なるべく取り置きの洋生菓子受取時間にお席が空いてるよう努めますが、状況によってはお待ちいただく場合がございます。ご了承ください。)

　・1人で営業しているため、お待たせすることが多々ありますが、ゆっくりお待ちいただけると幸いです。

　以上、よろしくお願い致します。

　他にも知りたい&気になることがあれば、
　可能な限りお答え致しますので、お気軽にどうぞ〜！

それでは当日、皆様のご来店をお楽しみにしております🌠