クランペット奮闘記

小麦粉生活です。薄力粉は使い切ったけど、強力粉がまだまだあります。
薄力粉のお菓子を作りたい気持ちはありますが、強力粉がたくさんありすぎて薄力粉を買う気分にならない……。そんな贅沢ができない。

というわけで、よく作ってるのがクランペットというイギリスのパンケーキ(？)のようなもの。イーストで膨らます生地で、作り方は簡単ですが、なかなか理想の姿にはなりません。簡単なようで難しいのかもしれない……で