青森からスイスへ。田舎少女がスイス留学行った話。vol.1 どんな大学に行ったの？
こんにちは！Aomori ＆Youを運営している三上未夢（みかみみゆ）です。
「A＆Uって誰がやってるの？」の記事でもはなしたのですが、青森のド田舎で育った私ですが、大学はスイスのホテルマネージメントスクールを卒業しました。中学校の頃から、海外への興味はあったものの、両親も海外留学に詳しくない、学校の先生もどうやって留学するのか方法もわかりませんでした。他の地方も一緒だと思いますが、都会と比べて教育の格差だったり、情報量の格差があるのが現状です。ですが、田舎に住んでいたって海外に行こうと思えば行けるし、手段は沢山あります！ どうやって行けるのか知らなかった遠い夢の世界でしたが、一度行ってみたら、世界がぐんと近くなりました。
これらの経験を踏まえて、どうやってスイスへ留学したのか。留学生活はどうだったのか。スイスのホテルスクールとは。スイス、メキシコ、コスタリカでのインターンシップはどうだったのか。どうやってラグジュアリーホテルに就職するのか。などなど、連載形式で伝えていこうかなと思います！
まず、第一回目は私の学校、César Ritz Colleges in Switzerlandについて紹介していきたいと思います。
どんな学校なのか？
César Ritz collegeは、ホテル王と呼ばれるセザール・リッツのホテル経営理念を受け継いだホテルマネージメントスクールで、3年間でサービスから経営のホテルのすべてを学ぶことができる大学です。ほとんどの学生は、留学生で、全寮制なので、衣食住と勉強をすべてを共にします。
私は3年間の学士号が取れるプログラムで、Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management (ホスピタリティ観光マネジメントの国際経営学士号) を取得しました。この学士号の他に、Double Degreeと言って、成績次第でアメリカのワシントン州立大学のBachelor of Arts in Hospitality Business Managementという学士号を取得できます。
なので、私は卒業時に2つの学士号を3年間で取得しました。
どこにあるの？
私の学校があるのはスイスにあるレマン湖のほとりのLe Bouveret という田舎の町にありました。Le Bouveretは、フランスの国境から車で10分くらいで、ミネラルウォーターで有名なEvianの近くにあります。
César Ritz collegeは、キャンパスが3か所あって、最初の1，2年は私が通ったBouveretか、都会のLuzernのどちらかを選べます。Bouveretは、本当に何もないと言っていいほど、田舎ですが、目の前の湖がとてもきれいな場所です。
スイスの公用語はフランス語、ドイツ語、イタリア語、ロマンシュ語の4つで、私が１，2年目を過ごしたBouveretはフランス語圏でした。私はフランス語を勉強したかったので、Bouveretを選びました。
3年目の最終学年は、Brigというドイツ語圏のキャンパスで勉強します。
なぜスイス留学を選んだのか？
大学を選ぶ際に、ホスピタリティー学を勉強したいというのは決まっていたのですが、スイスを留学先に選んだ理由が大きく3つあります。
１．ハリーポッターのような生活への憧れ
スイスのホテルスクールを知ったきっかけが、César Ritz collegeの姉妹校のSwiss Hotel Management School (SHMS)の学校紹介プレゼンテーションでした。SHMSの動画を見た時、ハリーポッターの世界かのような校舎とアルプス山脈に一瞬にして心を奪われてしまいました。(今思えば上手いマーケティングだなと思いますが)
２．みんなが歩かない道を通りたかった
私が留学前に行っていた東京にある留学の準備をする専門学校では、ほとんどの人がアメリカ留学を選んでいました。私も実は、スイス留学を知る前は、ホスピタリティー学で有名なラスベガスのネバダ州立大学に行こうと思っていたのですが、人が選ばない道を進みたくなる症候群の私は、スイスを選びました。アメリカは、留学しても日本人同士でつるむというのを聞いていたので、日本人がほとんどいないという理由もあってスイスにしました。
３．世界のホテリエの多くがスイスのホテルスクール卒業
世界のホテルの支配人やマネージャーの多くは、スイスのホテルスクール卒業というくらい、スイスのホテルスクールは有名です。私も、正直実感はなかったのですが、海外ではスイスのホテルスクールを出たといえば、おお、すごいね。じゃあ、すぐにマネージャーになれるね。と言われるほど。日本では、ホテル学校といっても、フロントやレストランで働くためのサービスについて勉強する所が多いですが、スイスのホテルスクールでは、“ホテルを経営する“ためのスキルと知識を取得します。なので、授業もあなたたちはマネージャーになるのだから、マネージャーならこうするべき。という風に教えられます。
写真: 学校のすぐ近くの港。
田舎に住んでるからといって、できない事はありません。
少しでも、留学してみたい！とか海外に興味がある地方に住んでる方の助けになればなあと思っています。
今後、青森で留学に関する事や海外に行ってみたい方のコミュニティができたらなと考えているので、ぜひ何か質問などありましたら、メールください！
メールアドレス: aomori.and.you@gmail.com
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Aomori&Youは、青森の魅力を国内外に発信するメディアで、Instagram、Facebook、noteで青森に関する情報を発信しています。「青森は何もない。」なんて地元の人はよく言いますが、いやいやそうでしょうか！と私たちは思います。都会の人たちが羨む田舎生活、自然、美味しい食べ物、難解な方言を操る人たち、、、地元の人たちが青森に誇りを持ち、県外、海外の人たちが訪れてみたい！と思う青森の魅力を1996年生まれの若者の目線から情報を発信します。
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