#118 松山紹介⑥大判焼きじゃないと！

こんばんは。ユニークさ開発ナビゲーター　青木　瑞恵です。

松山をトコトン！知ってもラーウ！
ということで、食？

私のだいすきーなーーーー

全国に同じような形で、名前だけチガウものがたくさんあるとは存じますが！

大判焼き！！！

なんで『大判焼き』という名前かは知りませぬが💦

伊予鉄タカシマヤに昔からあるんです。
一時期、中学生？くらいのころ、潰れるとか言って、ヒヤヒヤしました(´･ω･｀)

が、今も続いている～♥️

実は同じ形状で、『ひぎりやき（日切り焼き）』というのもあります。
CMとかで有名！
中の餡もカスタードクリームだったり、季節限定とかだったり・・・

んがっ！！！
私は昔っから、完全に、大判焼き派💥💥

なにがチガウって？

餡子のドッシリ感とか風味もさることながら・・・
なんと言っても、皮！！！

しっとり、中はトロウマ！
生地がトロウマて、、、とか思うかもしれませんが、生ではないんです！

こう、餡子と触れあっている部分が、水分でトロッとなっている感じで。
厚手のとことか食べたらサイッコー

ということで、伊予鉄タカシマヤに来たら、大抵は買ってしまうのです💦

ま、まあ、タカシマヤそんな来ることないし。

みなさまのところのは、どうでしょか？

とにかく、トロウマーーー！

絶対になくなって欲しくない味！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
🔑合縁奇縁🔑

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