【プロジェクト】共同開発のメニューをCAFF＆HALL oursでプロモーション
安斎ゼミがニッポンハムグループの関東日本フード株式会社と大崎の「CAFE&HALL ours（カフェアンドホール アワーズ）」と共同開発したメニュー「桜姫むね肉のつくねハンバーグ」が同カフェで提供されています。
安斎ゼミでは2024年11月13日に同カフェでプロモーションを行いました。
参加した学生からは「自分たちが考えたメニューが実際に販売されて、多くの人が食べている姿を見ることができて、達成感を感じた」「自分たちが夏休みから進めてきたメニューが、形となって消費者のもとに届けられる過程を味わうことができた」「実際に自分たちが考えてできたものをプロモーションするのは初めてだったのでとても貴重な経験で楽しかった」「メニューを食べたお客様が「美味しかったよ」と直接言ってくださってとてもやりがいを感じた」「たんぱく質を摂取することの大切さをつくねハンバーグを通じて多くの方に届けることができた」という感想が寄せられました。
関東日本フードのHPでも紹介いただきました。
皆さん、11月いっぱい販売中です。是非お立ち寄りください！
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