National Geographic 社が人体解剖学についてYoutubeで解説していますので、英語の勉強も兼ねて紹介します。
人体は、細胞→組織→器官→系→人体という構成で、約60兆個の細胞から成り立っています。系は複数の器官が集まって特定の働きをしています。例えば循環器系は、われわれヒトの体を構成する約60兆個の細胞に酸素と栄養を速やかに与える仕組みです。特に血液の循環をいいます。この循環器系は、ポンプ機能を担う心臓、経路としての血管と媒体としての血液から構成されています。
人体(Human Body 101)
呼吸器系(respiratory system)
循環器系(cardiovascular system)
神経系(nervous system)
その他の系としては、筋骨格系、内分泌代謝系、泌尿生殖器系などがあります。別の機会にまとめてみたいと思います。