クラフトコーラフェア
安濃古道具店でクラフトコーラフェアを開催します！
最近話題のクラフトコーラ、店内では今夏よりイセカルダモンコーラを販売させて頂いていますが、今回は県内外のクラフトコーラが5ブランド集結します。コーラにピッタリのお菓子もご用意しました！
クラフトコーラって何？
クラフトコーラ（Craft Cola）とは「手作りのコーラ」のこと。数年前からブームがはじまり、現在では三重県でも2ブランドがオリジナルのクラフトコーラを製造・販売しています。スパイスや柑橘類を主原料にして作られていますが、各社それぞれが独創性をもち伝統文化や地域性を活かした様々なクラフトコーラが全国で誕生しています。
シロップとして販売しているので炭酸飲料で割ってコーラが完成しますが、お湯や牛乳で割ったりお酒に入れたりと楽しみ方も色々！素材や製法にもこだわっているものが多く、子どもも大人も安心して飲めるのも特徴のひとつです。
安濃古道具店では今年7月に試飲販売会を行い、以降イセカルダモンコーラを店頭で販売しています。
クラフトコーラフェアについて
開催日｜11/19〜23 12:00〜18:00
場所｜安濃古道具店
https://www.instagram.com/anou_furudougu/
三重県津市安濃町東観音寺51-3 安濃交流会館2F
主催｜安濃古道具店・ミエナカ
県内外5ブランドのクラフトコーラを店頭で販売します。一部商品は商品販売に加えてフォローや投稿等で試飲して頂くこともできます！（試飲できる商品は毎日変わります）
また、クラフトコーラにピッタリなお菓子も同時販売します。
下記でそのラインナップを詳しくご紹介！
ISE Cardamon Cola
食の守り神と呼ばれる伊勢神宮のおひざ元で「食べること育てることで人を健康にしたい」そんな思いを胸にコーラを作りました。着色料や保存料、香料などは使用せず、だれにでも安心して飲んでいただける、身体にやさしいコーラです。
「スパイスの女王」と呼ばれる、気品あふれる香りが特徴のカルダモンをはじめ、まろやかな酸味の三重県産マイヤーレモン、希少なバニラビーンズ、コクと優しい甘さのきび砂糖など、十数種類の香り豊かなスパイスとさわやかでさっぱりとした柑橘類をブレンドしました。素材の特徴を生かし、絶妙の配合を組み合わせた琥珀色の深い味わいをお楽しみください。
シロップは飲料だけでなく煮込み料理にも使うことができます。スペアリブや豚バラ肉をコーラと一緒に煮込むとお肉は柔らかく、スパイスの刺激がより味わえる一品になります。
https://isecardamoncola.jp/
クラフトソーダ工房COLAND
自然食品を製造する会社で勤務していた時、世の中にある食べ物や飲み物を体に良いものだけで作ることはできないかと考えていました。そんな時に、インターネットでクラフトコーラという存在を知り、自分で作ってみたところ、自分で作るコーラは市販されているコーラにはない美味しさがあり、スパイスの魅力、クラフトコーラの魅力に引き込まれていきました。
コーラは、19世紀のアメリカでジョン・ペンバートンによって誕生しました。当時はジュースとしてではなく、薬として飲まれていました。しかし現在では、砂糖や添加物が多く入っている飲み物として認知されており、健康に良い飲み物とは思われていません。
COLANDはカレーなどに使われるスパイスを10種類以上ブレンドし、農家さんがこだわって作った国産のレモンやライム、ゆずといった柑橘類、ミネラル豊富なきび砂糖を使用した無添加のコーラが完成しました。しかし、これで満足はしていません。日々、試行錯誤を重ね、アップデートし続けます。
https://coland-shop.com/
MotoCola
コンセプトは「愛と情熱」
愛と情熱の真紅のコーラ、それがMotoColaです！
みんなの笑顔の元になりたい！！と、妻のシナモン嫌いを克服させる為に作ったら、みんながゴクゴク飲めるコーラができました
無添加・無着色・ノンカフェインで、お子様でもゴクゴク飲めるほんのりバラ香る愛と情熱の真紅のクラフトコーラです。
スパイス・炭酸・コーラ嫌いの方におすすめ、クラフトコーラ入門に最適なコーラです。
https://www.instagram.com/motoi134/
WAコーラ
WAコーラのWAは和・環・輪・話・倭など色々なWAを集約しています。
例えば和なら和の素材をふんだんに使用している。さまざまな素材を足して（加法）のこたえ(和）。話はおしゃべりの話題などにしてもらえたら。輪・環という部分で、元々30ほどの小さな村が3つになりまたそれが集まってできた山添村という中で、いろいろな素材を村内より集めてこんなに素晴らしいものができるんだよ！と示してあげたく商品開発に乗り出しました。
特筆すべきは他所にはないミョウガの使用です。ミョウガは奈良県の伝統野菜の総称、大和野菜にも挙げられており奈良ではポピュラーな素材です。
効能などもまさにクラフトコーラにうってつけで中でもナトリウムの排出を促し血圧を下げる働きで、むくみなども緩和してくれるカリウムが豊富に含まれています。ミョウガのほのかな香りが他との差別化に成功していると思われます。
https://www.instagram.com/wa_cola/
美らコーラ
コンセプトは「沖縄の贅沢」
沖縄県産の材料（黒糖・シークワーサー果汁・島とうがらし等）をふんだんに使用しています。美らコーラを通じて幅広い世代へ沖縄の特産の美味しさだけでなく、沖縄の現状を知っていただきたいという想いです。
美らコーラで使用している黒糖は、沖縄県産のサトウキビを沖縄の工場で加工したものです。多くの観光客が沖縄を訪れるようになり、昔はサトウキビ畑だったところが今ではホテルや大型ショッピングモールに変わってしまい、沖縄らしさがどんどん減っているように感じます。
美らコーラを飲んで黒糖の自然な甘さを知って頂き、今後沖縄の黒糖やきび砂糖などを購入する機会につながれば、持続可能な農業にもつながります。
美らコーラの売り上げ１本につき３５円をサンゴ保全活動へ寄付していることも、沖縄の自然を守ることにつながります。サンゴがどんどん減少しているという現実も知っていただきたいです。きれいな沖縄の海を維持していくために美らコーラが少しでも役に立てばと思っています。
https://www.instagram.com/churacola/
あら塩だけで作ったポテトチップス
3種類の国産じゃがいも（ノーザンルビー・アンデスレッド・シャドークイーン）を使用し、ひとつひとつ手作業で加工し菜種油で揚げたシンプルなポテトチップスです。
ノーザンルピーはピンク色のじゃがいも、アンデスレッドは黄色のじゃがいも、シャドークィーンは紫色のじゃがいも。それぞれに個性があって特に色彩に特徴があり、どれもアントシアニンを多く含んだジャガイモです。
味付けは「あら塩」のみで着色料・合成保存料を一切使用していないため、安全安心かつじゃがいも本来の味を味わうことができます。3つの品種の違いも食べ比べできる贅沢なポテトチップスです。クラフトコーラと共にお楽しみください。
なお、店内では伊藤三智 作品展も同時開催しています。
合わせてお楽しみください。
おいしいクラフトコーラ＆ポテトチップスを沢山ご用意して、皆さんのお越しをお待ちしています！