菜の花畑＠鯖江

田んぼ一面が黄色い絨毯

菜花を緑肥とし、栽培している「さばえ菜花米」の田んぼは、今まさに黄色一色！

４月中旬以降に一気に刈り取られるまで存分に目で楽しめます♪

新幹線の工事も着々と進んでいるようで、何年後かには、菜の花畑を新幹線が通り過ぎるのを見ることができるのかな。

《今日の気分は、菜の花の黄色》