沖縄そば巡りの旅（濃厚つけ麺専門店が作る１日限定３０食の沖縄そば屋「夢ノ弥」編）
１．はじめに
沖縄本島内の沖縄そば屋を全て巡りたいという目標を持ち、少しずつ食べ歩いています。まだまだ全店舗制覇には程遠いですが、巡った沖縄そば屋について紹介していきますので、ぜひご覧ください。
※別記事（「＃沖縄そば 沖縄そば巡りの旅 ＃ｵｽｽﾒそば」）では、これまで巡った全ての沖縄そば屋について、「一度は食べて欲しいオススメ」、「オススメ店にも引けを取らない」、「その他地域別」、「変わり種オススメ」に分類して掲載していますので、良ければそちらもご覧ください。
２：「夢ノ弥」
2024.4に食べました😄いつも国道３３０号を走ると目立つ看板があったので、ずっと気になっていましたが、ようやく行きました😆
濃厚つけ麺専門店がつくる「沖縄そば」です😁 これだけで美味しそうに思いませんか？笑 しかも１日３０食限定！です。期待大になります。
店内に入ると、目の前には食券機が。つけ麺専門店ですが、狙いは「沖縄そば」一択なので、「鶏豚骨魚介沖縄そば」を注文。しかもキャッシュレス対応で素晴らしいです👍 楽天ポイントが付与される楽天ペイで支払いしました😆
そばの説明もありました。期待大ですね😄
つけ麺専門店が作る沖縄そばが来ました😁まずはスープですね。
豚骨が効いたスープで、臭み無く、すっきりした感じです。他店の豚骨スープとは違うと思いました。美味しいです😄
次に麺を頂きます。細麺のストレートタイプですね。柔らかい感じで普通に美味しい感じです。具材の三枚肉は、トロトロ柔らかく、筋感もなく、美味しいですね、もう少し食べたいと思いました😆
評価（10点/15点）：スープは他店には無い豚骨ベースのスープで、具材の三枚肉も美味しかったです。つけ麺専門店が作る沖縄そばということで、ハードルをあげすぎた感じもありますが、美味しいですがもう一息でオススメレベルと思いました。
麺 ：★★★☆☆(3)
スープ：★★★✬☆(3.5）
具 ：★★★✬☆(3.5)