こんばんは🌇初めての…

先日、ご縁があり 発酵マイスターの腸運アドバイザーゆうこりんさん主催の 女神のキムチ作りに参加させていただきました！！ 9人でスタート！(美味しすぎて何回も参加してる方もいました) 野菜を切って 塩を振って水出し そこからこれでもかーーーーーーー😤😤 と言うくらい手で絞り 調味料を入れて 乳酸菌を投入 混ぜ混ぜしたら 出来上がり❤️ 9人で作ったのですが　みんな味が違う！！！ 同じもの同じ工程で作ってもこんなにも違うのかと驚きました。 手には常在菌がそれぞれいるので味が変わ