隠れ家カフェ。カフェMICHIKUSA店主のブログvol.5

[この記事は、6月11日、店主のFacebookに投稿された記事の転載です]
原文

そんなつもりはなかったんですが、看板も全然出してなかったりしてたら、ついに「隠れ家カフェ」と呼ばれるようになりました。混んでないから尚更なんだと思います。
そりゃ、混んでほしいし、売上もたくさんあげたいですが、「混んでない」というある種の「余裕」がお客様にも「余裕」を与えるんじゃないかと思うと、このまでいいかってなります。

そうなると、僕らの「繁盛店」という定義を再構築しなきゃなりません。
そして、余裕のある運営をするにも、他の場所で売上を建てなきゃなりません
こりゃ、オープン早々、難しい問題に直面してしまいました。南無南無

追伸
カフェのfacebookページ、200いいね👍ありがとうございます😭
https://www.facebook.com/michikusa.saitama/

引き続き頑張ります。

cafe MICHIKUSA
東大宮にある珈琲の美味しい路地裏カフェ
▼場所
さいたま市見沼区東大宮6-29-11 1階奧
▼営業時間
11:00~17:00
▼定休日
木
▼設備
○電源・wifi ✖︎駐車場
▼Instagram
こちら