『ラーメン大戦争』の「ピストル」❓
何の話？と思いますが、
新しいラーメン店のラーメンの名前です。
私自身、元々ラーメンは大好き🍜
コッテリ豚骨派でした🐖
しかし50歳を迎える頃から食後のモタレや胸焼けがでるように😅
50代あるある？？
しかし週末に行ったここのラーメンは消化バッチリでした👍
『ラーメン大戦争』和泉店
2023年6月1日(木)にグランドオープンした新店舗。
「よく来たな」⚔️
車で待たないのかな？
暑いけど並ぶことにしましょう🫠
ウェイティング表では5番目。
土曜日の12時前だったのでまだラッキーなのかな？
待つこと15分、ようやく順番が来ました！
席数は20席くらいかしら？
◼️ラーメン大戦争について
関西を中心に「人類みな麺類」をはじめ、
「くそオヤジ最後のひとふり」などを手掛ける
UNCHI株式会社のブランドだそうです🍜
どれもキャッチーなネーミングですね😆
らーめん好きには有名なラーメン店のようです🍜
◼️メニュー
ここのメニューは以下の4品のみ🍜
🍜「ピストル」
関西だし醤油ラーメン
🍜「錆びた刃」
関西だし醤油ラーメンの汁なしアレンジ版
🍜「平和」
あっさり鰹だし醤油ラーメン
🍜「自由」
煮干しの旨味をしっかりと抽出した煮干醤油ラーメン
◼️選べるチャーシューの枚数
チャーシューが1枚から5枚まで無料で選べます❗️
スタッフが「チャーシュー何枚にしますか？」と聞いてくれます😊
私は看板メニューの「ピストル」にチャーシュー5枚で注文🤚
チャーシューがはみ出ています😆
極薄のレアチャーシューなので見た目よりあっさり！
注文してから出てくるまで5分ほど、早い❗️
あとスタッフがおそらく20代のキレイ目の女性ばかり👧✨
厨房での調理も女子がしていました🍳
◼️「替え玉半玉(自家製麺)サービス」もあり❗️
私は頼まなかったですが夫さんが追加注文❗️
半玉とありましたがほぼ1玉くらいの量ありました😆
◼️「ピストル」のお味は❓
スープは名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱によるあっさり醤油味がベース。
貝柱の旨みが凝縮されて、まるでフカヒレスープのよう🍲
(ってフカヒレスープの味わかってるんかい？と横からツッコミが入る、笑)
醤油ベースだけど上品な中華の風味を感じました😋
麺はお店の横の棟で製麺をしているのを見ました！
人類麺類系の全粉粒の麺らしくて、やや太めの弾力のある食感🍜
メンマは極太で食べ応えあり！
ネギもしゃきしゃき、とてもバランスのいいラーメンと感じました👍
ここ最近のラーメンの中で一番好きかも❤️
お値段も890円と近年のラーメンにしてはお値打ち価格✨
次回は、煮干醤油ラーメンの「自由」を、食べようと心に決めて店を出ました👋
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