人気ランキング
こんにちは、代表を務めさせていただいております澤邉五明です。
店頭では毎月、月始めに前の月の売り上げを元にブレンド・ストレートともに人気ランキングをつけて販売しております。
ブレンドは数がそんなに多くなく、変動もありませんのでほぼランキング上位の顔ブレはロイヤル、なごみ、月替わりブレンドの3強です。
ストレートは数も大変多く入れ替わりが激しいのかと思いきや、意外にマンデリンアチェ、グアテマラリオコロラド、ブラジルキャラメラードの3強です。4位~7位が毎月入れ替わりますのでスタッフ皆その入れ替わりが楽しみです。
今の当店の感覚ではあっさり系の豆よりもしっかり濃い目の豆が支持される事が多いように思います。
一時期よりスペシャルティのエッジの効いた酸味系の豆は需要が減ったのかなといった感じがします。
しかしネットではオーガニック豆、カフェインレス豆、スペシャルティ豆が大変支持されているようです。
検索などの関係かも知れませんが店頭と差異があり面白いなーと感じます。
といった感じで当店には本当に数多くの様々な味わいの豆を新鮮な状態で販売しております。
色々な楽しみをもってご利用下さいませ。