六本木贅沢ランチ！ルスプートニク
⭐️六本木にあるルスプートニク⭐️
今日は六本木の隠れ家レストラン ルスプートニクに行ってきました！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
壱の皿
スイカのガスパチョ🍉
きゅうりと秋刀魚のマリネ
弐の皿
焼き立てのとうもろこしとベーコンのシフォンケーキ🌽
燻製したクリーム
参の皿
静岡県産鮎のフリット、ディルなどの香草
小メロンとメロンのソース🍈
贄の皿
ナスと万願寺唐辛子の直火焼き
グリーンカレー👳🏾♂️
パクチーのアクセント
豪の皿
スプートニクのスペシャリテ
六の皿
甘鯛の鱗焼き
jus de poisson
七の皿
蝦夷鹿の直火焼き
葡萄と、サツマイモのロースト
八の皿
カモミールを基調としたココナッツに見立てたデセール
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
蝦夷鹿のソースには血も入っているみたいで、綺麗に澄んでいてジビエ独特の香りのするソースが決まっていました😆
ペアリングでワインをお願いしました！
料理代6500円
シャンパン1800円くらい
ペアリング6500円くらい
ご丁寧に最後はシェフが挨拶に来てくれました！
次はディナーで行きたいなー😋