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牛乳の代替品「オートミルク」
飯田亜美です。
スターバックスが、牛乳代替品である「オートミルク」の新製品を発売すると発表がありました。
オートミルクとは、植物性のミルクの中でもオート麦(オーツ麦)でつくられたミルクのことです。
近年植物性のミルクがの人気が高く、
私もアーモンドミルクやココナッツミルクを好んで飲んでいます。
自宅では、
アーモンドミルクラテが定番の朝の飲み物です。
このオート麦（＝燕麦（エンバク）は、高い栄養価があるにもかかわらずとってもヘルシーなんです。
オートミルクは糖質が少なく、
食物繊維が豊富な栄養満点のミルクで、
健康や美容意識の高いニューヨーカーの間でブームになっているとのこと。
【メリット】
●牛乳よりも消化がよい
●100%植物由来
●超内フローラ整えてくれる食物繊維を豊富に含んでいる
●抗酸化成分を多く含んでいる
●飽和脂肪が少ない
●血糖値をコントロールする
(https://erizo-plusalpha-life.com/アメリカで売切れ続出のオートミルク！人気メー/ より)
こうやってみてみると、
健康志向の方にとってオートミルクは
日常で高い栄養素を摂れる最高のドリンクですね。
アメリカで流行したものは、その数年後に日本に来るとも言われているので、
今後のオートミルクの日本市場での広がりが
気になるところですね。
株式会社LIFE DESIGN 飯田亜美
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