モカマタリ

買い物からの帰りがてら、ずっと気になっていた喫茶店に寄ってみた。注文したのは、モカマタリ。モカマタリは「イエメン産のコーヒーのなかでもバニーマタルで栽培されたコーヒー」を指す。

イエメンは19世紀の終わりには年間約50,000トンの生産高を誇っており、モカ港は歴史上初めてコーヒーの輸出が始まった港として知られている。2015年からの内戦によりトレードが難しくなり、現在では約9,000トンまで落ち込んでいるとのことだ。

そんな貴重なコーヒー。味わわせてくれてありがとう！