なんでもない日おめでとうのレシピ#016『卵サンド研究』
こんにちは。お元気ですか？
突然ですが、卵サンドはお好きでしょうか？
私は卵と乳製品に軽度のアレルギーがあります。
食べようと思えば食べられるけど、疲れていると症状が出る、というレベル。
でも長女は14年間、次女と息子も3年間、割とキツい卵乳製品アレルギーだったため、ここ14年間は家で卵と乳製品を調理することはほぼありませんでした。
機会があっても完全に調理器具を分け、子供に触れないよう厳重に気をつけてつつで。
最後の2年は息子が小麦アレルギーも発症したため、卵乳＋小麦
