2023.10.27 スペアリブ
日記の練習です
今日は朝から三代目茂三のオカラドーナツを１袋食べウキウキでスタートのはずが、食べすぎたのか空きっ腹だったからか朝から腹痛に見舞われる。賞味期限は１日しか過ぎていないので多分体調のせいなはずだ……
夜は昨日の鍋の残りと米と……
吉田バーベキューソースに１日浸けておいたスペアリブのオーブン焼きにした！味はもちろん美味い。バーベキューソースににんにくと生姜を入れるCOOKPADのレシピをまんまやったので、特にオリジナリティはない。
２００℃に余熱してから、３５～４０分焼く、焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせる、という手順だが……。
バテバテ超絶空腹大食い人間に、余熱時間と４０分の焼き時間など待つ余裕などあるわけがない。
結局焼き上がる前に鍋の残りと米を食った。
美味しく出来たのでよかったです。
恐ろしいことに、あと１、３キロくらいスペアリブが冷凍庫に眠っているので、また次は違うことが出来たらいいな。
おねむのもみもみ