カヤサンド

シンガポールを旅行した後輩に土産話で聞かせてもらって食べたくなり、作ってみた。
今では娘の大好物で、オーダーされることも度々。

①トーストした食パンに、バターとカヤジャムを塗る。
②温泉卵を器にあけ、醤油と粗挽き胡椒をふりかける。

温泉卵を崩してパンにつけて頂く。
カヤジャムの濃厚な甘さ、バターの塩気、卵のコク、醤油の香りと胡椒の刺激が渾然一体🤤

食パンは8枚切り、醤油は濃い目のものがおすすめです。
バターはトーストした後に塗りましょう。
カヤジャムがなかなか売ってなくて、安定して買えるのはKALDIくらいかな…店によっては置いてないけど💦