ラトナファームさんの万願寺とうがらし

守山市でオルタナティブスクールを開設準備中です。

地元守山市のラトナファームさんのお野菜が買えました。
@ratna.meshi  ← ラトナファームさんの野菜を使ったお料理を紹介されています

以前、ラトナファームさんの野菜を生でそのまま頂く機会がありました。
万願寺とうがらしなのに、そのまま食べられる。
しかも甘くて、しみじみ美味しい…

丁寧に作られたものはやっぱり美味しいです。
早さと便利さ、低価格が求められがちですが、丁寧に生活することを意識することを考えさせられました。
ラトナさんのこだわりの畑も見にいかせてもらいたい。

畑や土からは人に対してのよい影響があるというエビデンスがあるので、オルタナティブスクールには畑も野菜を自分たちで育てることを取り入れていきたいと計画しています。