コーヒーメモ①

お店でコーヒー豆を挽いてもらった。コーヒーのことを知らない人のメモ。

コロンビアスプレモ ハニー

ブラックで飲みたい、酸味があるもの、でお店の方に聞いてみたらおすすめされたので購入。ハンドドリップで入れる。一口目から味わったことのない甘酸っぱさを感じる。カフェオレでも美味しいとのこと。ミルクは少なめがよいとパッケージに書いてある。飲む度に新鮮な酸味を感じる。良き。頭はすっきりとし、舌は南米の日差しを感じる。

パッケージにはやや浅めの焙煎で甘みを引き出していると書いている。確かに砂糖を入れるともったいないと感じられるような甘みを感じる。美味しい。暑い日にあえてホットで飲むならこれかもしれない。次はミルクを入れて飲みたい。